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Blanc de Noir 2020

helles Gelb, Aroma von Waldbeeren und frischen Himbeeren, fruchtbetont, elegante Säure, trocken

Die Trauben des Pinot Noir werden nicht gerebelt, damit die Schale so wenig wie möglich verletzt wird und keine Farbstoffe austreten. Die ganze Traube wird schonend gepresst, daher bleibt der Wein weiß. Danach wird der Most im Edelstahltank mit einer Champagnerhefe kühl vergoren

alc. 12,5 % vol | RZ 4,0 g/l | Säure 6,7 g/l - Schraubverschluss

6,30 €
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